妊娠中毒症者每日部分营养量统计表（妊娠期通用）
患妊娠中毒症的孕妇，要限制钠的摄取量，每日限用食盐2～4克，酱油、腌制的食物以及用碱或苏打制做的食物必须禁用。
以下是控制妊娠中毒症平衡膳食的基本要点：
1 营养的摄取
（1）蛋白质。从预防和治疗方面来看，动物蛋白质丰富的肝脏、鱼、肉、牛乳和蛋类等是必不可少。大豆和豆制品等含丰富的植物蛋白，可大量食用。
（2）糖和脂肪。妊娠中毒症利用糖的能力薄弱，糖份多会变成脂肪储藏，危及肝脏。
（3）热能。由于需要宁静，运动量减少，不需要太多的热能。
（4）维生素、矿物质。两者都是胎儿成长和母体健康必不可少的物质。摄入量与健康时一样。
2 盐分的摄取
（1）大米、蔬菜、芋头等天然食物也含有一定的盐分，所以，即便是所谓“无盐食物”，实际上也是含有1～2克的盐分。这样，医生允许的盐分量如果是包括食物的含有量，那么，调味料就应减去1～2克的盐分。
（2）容许量少时，每餐盐分集中在一份菜中。与其每样菜都不咸不谈，倒不如集中有限的盐分于一份菜中，起码也可享受到一份菜是美味可口的。
（3）同样是1克的盐分，与其用食盐，倒不如用酱油调味更可口（5毫升酱油等于l克盐）。
