延世大学毕业后，曹秉局加盟水原三星。经过两年的历练，曹秉局加盟K联赛豪门城南一和队。
效力城南一和队六个赛季，共代表球队出战各项赛事一百六十三场，贡献六粒进球及两次助攻。在2010年亚洲冠军足球联赛决赛中，城南一和队三比一击败了塞帕罕队，最终问鼎。曹秉局在比赛中头球破门，是球队夺冠的功臣之一。
2010赛季，曹秉局凭借自己在后防线上出色的表现，吸引了不少来自欧洲球队的青睐。但在经过了深思熟虑后，二十九岁的曹秉局放弃了留洋的机会。
2011年初，曹秉局赴日本踢球，加盟J联赛仙台维加泰队，该赛季曹秉局在联赛中出场二十八次，是球队后防绝对核心，虽然仙台队的战绩不甚理想，但曹秉局的表现还是可圈可点的。 2011年底，自由身的曹秉局转投另一支J联赛球队磐田喜悦，磐田喜悦以年薪一百二十万美元和五十万美元签字费的代价将曹秉局收归帐下。2012赛季，曹秉局表现相当出色，在J联赛出场二十六次，有六粒进球入账，被誉为“带刀中卫”。2013赛季，曹秉局的状态依旧稳定，在二十一场J联赛中贡献一粒进球及两次助攻。 无论在哪家俱乐部效力，曹秉局都是球队的防守领袖，而且他通常都会和年轻队员相处融洽，他会利用自己的经验帮助小队员提升能力。 2013赛季结束后，现在阿根廷老将斯基亚维退役，李建滨结束租借重返恒大，戴琳加盟鲁能球队，申花引进一名经验和实力俱佳的后防球员迫在眉睫。饱受资金困扰的申花队，想要完成保级，防守自然是重中之重，而对于囊中多少带点羞涩的申花来说，性价比颇高的韩国中卫无疑成了首要考虑目标。曹秉局虽然年龄偏大，但状态保持相当不错，对申花来说是一个不错的选择。 在加盟申花队后，曹秉局在接受媒体采访时表示：我会全力以赴和队友们一起承担球队的防守重任，我知道申花队走了一些优秀球员，遇到了一些困难，我不是来为球队保级的，我愿意挑战一下，争取帮助球队获亚冠资格。 二十八场中超联赛、两场足协杯，合计出战两千六百三十分钟，对于一名三十三岁的中卫来说，已经无法要求更多，更重要的是，在申花后防线屡遭诟病的这个赛季，韩国人的稳定和职业精神在很多时候令教练组放心，作为亚洲外援的曹秉局在场上兢兢业业，得到了俱乐部和主教练的认可。做人稳重的曹秉局，球场上表现也得到了球队上下的肯定，在后防线的经验和他的头球不错的特点都深得俱乐部及球队的欣赏。也正是出于这一原因，使得申花方面此前在斟酌在2015赛季亚洲外援人选时，曾将曹秉局视为是第一候选。 然而绿地集团接手申花队后面临着来年冲击前六乃至亚冠资格的高挑战，申花俱乐部唯有下定决心对外援进行升级，没有年龄优势的曹秉局只能被替换。 离开申花队后，曹秉局辗转春武里、仁川联、庆南FC、水原FC。如今，曹秉局是澳大利亚南海岸联队的球员兼教练。
